LEO — Das Anhalt Magazin

Dessau wird um eine Adresse des guten Geschmacks reicher. Anfang des Jahres öffnet das "Hugos" seine Pforten. Klein, fein und exklusiv: So soll das neue Steakhaus sein. Nicht mehr als 36 Plätze sind vorgesehen.

"Edel, frisch und anders." Die Worte wählt Golf-Park-Präsident Christian Soetje, soll er das "Hugos" beschreiben. Die Atmosphäre paart den Chic eines gehobenen Hauses mit der handfesten Vergangenheit des Standortes des "Hugos", dessen Name ebenfalls alles andere als Zufall ist. Das neue Restaurant befindet sich mitten auf dem Areal der ehemaligen Hugo-Junkers-Flugzeugwerke. Nomen est omen.

Die Hausherrin Luisa Blabusch sieht das "Hugos" als Bereicherung für Sachsen-Anhalts Gastro-Landschaft und legt Wert auf die Feststellung, dass gehobene Gastronomie im "Hugos" für jedermann angeboten wird. Neben Steak-Klassikern will das Küchenteam seine Gäste mit einer stetig wechselnden Karte aus seiner offenen Küche heraus saisonal verwöhnen.

Öffnen wird das "Hugos" Dienstag bis Samstag von 17 bis 23 Uhr. Vor-Reservierungen sind schon heute unter Telefon 0340 54074040 möglich.